Resepi Agar - agar buih

share dari link fb ~ Resepi Kuih Raya Turun Temurun

Resepi Agar - agar buih

Bahan2:

1 paket agar2 cap burung layang2 (perisa ikut suka)

2 cawan air

1/4 cawan gula (kalau suka manis tambah gula)

1/2 tin susu pekat manis

1 sk esen vanila

1/4 cawan margerin, dicairkan

3 biji telur

1 sb serbuk koko tambah dengan sedikit air

Cara2:

1. Satukan serbuk agar2, air, gula & vanila, kacau rata. Masak atas api perlahan hingga mendidih.

2. Sementara itu, pukul telur hingga kembang & berbuih sepenuhnya.

3. Matikan api, tuang agar2 kedalam telur yang dipukul, gaul guna whisk berterusan. Masukkan pula mergerin & susu pekat, kacau lagi.

4. Tuang dalam loyang. Guna sudu, hiaskan atasnya dengan sedikit campuran koko. Biarkan mengeras & sejukkan sebelum dihidang.

Selamat mencuba.... 

smile emoticon

blog saya satu lagi boleh dilawati :  http://jasminshahab205.blogspot.com/