28 April 2015

Kek Ombak Beralun

share dari link fb ~Kongsi Kongsi Resepi

Kek Ombak Beralun

Bahan - bahan :
.
2 cawan tepung gandum (diayak)
1/2 cawan nestum kisar
1 sk baking powder (diayak bersama tepung)
6 biji telur gred A (sejuk)
170-180 g gula halus
3/4 cawan mentega cair (sy menggunakan SCS)
170 ml susu cair
1 sb ovallete
1/2 sk garam
2 sk esen vanilla
2 sudu besar serikaya
pewarna ungu, hijau, pink dan coklat (atau ikut warna pilihan)
Secukup serbuk koko
.
Cara-cara :
.
1.Panaskan kukusan. Loyang dialas kertas dan digris sekeliling.
.
2.Campurkan kesemua bahan kecuali mentega dan pewarna dan pukul hingga kembang.
.
3.Masukkan mentega cair dan kaup-balikkan adunan hingga rata.
.
4.Bahagikan adunan kpd 5 bahagian. Lebihkan adunan ke 5. Warnakan ungu, hijau, pink dan coklat. Manakala adunan yang ke 5 dibiarkan kosong dan dibahagi menjadi dua adunan.
.
5.Ratakan adunan kosong di dalam loyang. Ayak serbuk koko di atasnya sehingga menutupi ruang.
.
6.Tindihkan adunan berwarna pink di atas koko tadi. Ratakan dengan kemas dan jangan sampai jadi comot. Gunakan sudu untuk membuat tompokan dan kemudian diratakan.
.
7.Ayakkan pula serbuk koko di atasnya. Ulangi proses hingga habis serta diakhiri dengan lapisan kosong(tidak perlu ditaburkan koko).
.
8.Tutup loyang kemas-kemas dengan kertas foil. Kukuslah selama 50 minit.
.
Setelah masak, sejukkan kek terlebih dahulu sebelum dihiaskan dengan topping (jika suka).

blog saya satu lagi boleh dilawati :  http://jasminshahab205.blogspot.com/

No comments:

Post a Comment