KEK MARBLE PANDAN

share dari link fb ~1001 Idea Masakan & Makanan

KEK MARBLE PANDAN

Bahan-Bahan

4 biji telur gred A 

100 g gula pasir 

1 sudu besar ovallate 

25 ml pati santan

50 g minyak jagung 

100 g tepung gandum* 

1/2 sudu teh garam halus* 

1/2 sudu teh baking powder*(*digaul dan diayak) 

1 sudu teh pandan paste 

1 sudu teh serbuk koko 

1 /2 sudu teh esen vanilla

1 sudu teh coklat emulco

Cara-cara :

Putar gula dan ovallate hingga rata. Masukkan telur dan putar pada kelajuan tinggi hingga kembang dan pekat (seperti adunan baulu).

Perlahankan speed, masukkan tepung sedikit demi sedikit. Gaul rata. Tuang minyak jagung dan pati santan. Gaul hingga sebati.

Adunan dibahagi 2, satu bahagian dia campur dengan esen vanilla, serbuk koko dan coklat emulco, gaul rata. Dan satu bahagian dicampur dengan pandan paste. Gaul rata.

Masukkan adunan koko dan pandan secara berselang-seli ke dalam tin kek yang telah dilenser dengan mentega dan dasarnya dialas dengan kertas minyak. Kemudian buat beberapa pusingan menggunakan chop stick.

Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 C selama 30 minit, bergantung pada oven masing2. Sejukkan kek dahulu sebelum dipotong dan dihidang.

Selamat Mencuba

blog saya satu lagi boleh dilawati :  http://jasminshahab205.blogspot.com/