Resepi Tortilla Ayam Panggang
Bahan-Bahan:
3 ketul peha ayam
3 keping roti tortilla
10gm daun salad
10gm timun
10gm tomato
Bahan Perapan dan Sos:
50gm cili kering
15gm bawang merah
10gm bawang putih
10gm halia
10gm serai
50ml santan
1 biji buah keras
Garam secukup rasa
Cara Membuat:
1. Kisar semua bahan perapan kecuali santan dan bahagikan kepada dua adunan.
2. Satu adunan bahan perapan digunakan untuk perapan peha ayam. Perap selama sejam. Asingkan.
3. Setelah itu, panggang peha ayam sehingga masak. Sejukkan seketika & hiris nipis.
4. Kemudian untuk membuat sos pula, ambil adunan perapan kedua tadi dan didihkan bersama santan. Perasakan sehingga pekat. Ketepikan.
5. Setelah itu panaskan roti tortilla seketika dan sapukan sos.
6. Seterusnya letakkan hirisan peha ayam panggang bersama sayuran di tengah-tengah roti. Gulung dengan kemas.
7. Akhir sekali, hidangkan bersama sos percik tadi. Sedia untuk dimakan.
blog saya satu lagi boleh dilawati : http://jasminshahab205.blogspot.com/
No comments:
Post a Comment