IKAN SIAKAP KUKUS BERSAMBAL

share dari link fb ~Resepi Orang Kampung

IKAN SIAKAP KUKUS BERSAMBAL

Saya ada menjual tepung cheese cake ORIGINAL

Nak Order, Dapatkan di sini ➨ Tepung Cheese Cake - Sedap, Mudah dan Halal

.Bahan-bahannya:

1 ekor ikan siakap

1/4 inci halia - dihiris mancis

3 helai daun salam - (saya gantikan dgn daun limau purut yg dihiris halus)

1 helai daun kunyit - hiris halus

3 batang serai - dititik

1 sd makan cili kisar

Garam & gula

Daun pisang & aluminium foil

Minyak masak

Bahan kisar:

3 biji cili merah

2 biji cili hijau

4 ulas bawang putih

2 biji bawang besar

1 inci halia

1 sd mkn udang kering

Cara masak:

1. Panaskan kuali, tumis bahan kisar, 2 batang serai, daun salam ( daun limau purut yang dikoyak-koyakkan) dan cili kisar hingga bangkit bau.

2. Masukkan garam dan gula secukup rasa. Gaul sebati dan sambal masak. Tutup api dan ketepikan.

3. Bentang daun pisang di atas aluminium foil.

4. Letak ikan di tengah-tengah. Taburkan daun salam (daun limau purut), serai, hirisan halia dan daun kunyit.

5. Sapu sambal ke seluruh ikan.

6. Balut daun pisang dan balut aluminium foil kemas-kemas. 

7. Masak dalam oven pada suhu 180'C selama 30 minit atau hingga masak. (Boleh juga nak guna magic pan atau kuali yg bertutup)

8. Sedia untuk dihidangkan. 

blog saya satu lagi boleh dilawati :  http://jasminshahab205.blogspot.com/