Rosemary Roasted Chicken for lunch

share dari link fb ~ Ayu Cuisine

For those who wanted the recipe, let me recall what i've put in there..hehehe...our Rosemary Roasted Chicken for lunch!

Bahan2nya:

Paha ayam (i used 2 of those in the pic) dicuci bersih dan dicocok2kan dgn lidi satay supaya kuah akan meresap kedlm

Bahan A

10 biji bwg putih dikisar dgn jus lemon (dari 2 biji lemon)

2 sudu besar dried rosemary (kalau gunakan fresh lagi uumpphhh)

1 sudu besar mixed herbs 

2 sudu besar olive butter spread (pakai olive oil dan butter pun boleh jgk)

2 sudu besar madu

Garam

Black pepper

Digaul sebati semua bahan2 diatas. 

Susun kentang dan lobak merah sebagai dasar (base of pan). Ayu gunakan mini potatoes dgn kulitnya sekali. Letakkan ayam bahagian kulit di bawah. Ambil beberapa sudu bahan A dan ratakan di ayam. Bakar dlm oven 220deg selama 30 min. Kemudian dibalikkan ayam bahagian kulit diatas pula, sapukan lebihan bahan A merata sehingga habis dan bakar lagi 30 min. Disini, baru Ayu masukkan cherry tomato. Lebihan kuah diambil dan tuangkan ke atas ayam. Selamat mencuba! 

blog saya satu lagi boleh dilawati :  http://jasminshahab205.blogspot.com/