Ayam Panggang Rosemary & Kentang Bakar.

share dari link fb ~ Ketuk-Ketuk Ramadan 2015

Ayam Panggang Rosemary & Kentang Bakar.e emoticon

grin emoticon

Bahan-bahan:

1 ekor ayam segar

1 sudu besar serbuk Ketumbar

1 sudu besar serbuk Jintan Putih

1 sudu besar serbuk kunyit

2 sudu besar cili kisar

Garam secukup nya

Daun Herba Rosemary

Daun Herba Thyme Kering

Madu

Minyak zaitun

Cara Penyediaan:

1.Bersihkan ayam dan di lap kering. Gaulkan

semua bahan rempah dan cili kisar di gaulkan

dalam mangkuk, letakan garam secukup rasa.

Gaulkan pada ayam nya. Kemudian gosok, serbuk

dan daun herba Thyme bersama Rosemary.

2.Letkan di dalam dulang pembakar dan di

tutupkan dengan aluminium foil. Letakan dalam

ketuhar yang sudah di panaskan 180 Celsius.

Tetakan air biasa semangkuk di dalam penjuru

ketuhar nya.

3.Biarkan ayam di masakan selama 20mins. Buka

foil nya dan sapukan dengan madu, panggang

ayam selama 8mins, balikan dan sapukan madu

di baliknya.

4,Semasa ayam dipanggang letakan ubi kentang

yang sudah di potong wedges dan di gaulkan

dengan, daun herba kering thyme & rosemary, cili

kisar, serbuk kunyit dan jintan putih.

5.Gaulkan dengan garam secukup rasa dan

minyak zaitun. Ia di masak bersama ayam nya.

Anda pun boleh mengoreng nya juga.

6.Sesudah ayam nya di panggang, biarkan ia

dalam 10mins sebelum di sajikan bersama cili

sos, cili kicap atau sos kegemaran kawan2.

blog saya satu lagi boleh dilawati :  http://jasminshahab205.blogspot.com/