RESEPI SAMBAL SOTONG KEMBANG BERKACANG

share dari link fb ~ Denaihati Network

RESEPI SAMBAL SOTONG KEMBANG BERKACANG

Bahan-bahannya :

● 1 kg sotong kembang - dipotong kecil

● 1 mangkuk kacang - ditumbuk(ikut kepekatan yg dikehendaki)

● 1 mangkuk cili kering - rendam dan kisar

● 2 ulas bawang putih

● 5 ulas bawang merah

● 1 biji bawang besar - potong bulat besar

● 2 inc halia

● sedikit air asam jawa

● garam dan gula secukup rasa

Cara-caranya :

1. Tumbuk atau kisar bawang putih, bawang merah & halia.

2. Panaskan minyak dah tumis bahan yg telah ditumbuk hingga garing, masuk kan cili kering yg telah di kisar dan biarkan hingga nek minyak. masukkan garam dan gula.

3. Masukkan hirisan bawang besar dan air asam jawa.

4. Bila sedikit pekat,masukan kacang yg telah ditumbuk. masuk kan sotong kembang dan biarkan seketika. biarkan air sotong sedikit kering dan boleh padamkan api.. 

blog saya satu lagi boleh dilawati :  http://jasminshahab205.blogspot.com/