Puding roti bakar sos custard

share dari link fb ~ Dahlia Biru

Puding roti bakar sos custard

Bahanya:

2 cwn susu segar

1 kotak kismis

8 kpg roti gardenia atau roti yg disukai

2 biji telur

2 sudu besar mentega(dicairkan dan ketepikan)

4 sudu besar gula pasir

1 sudu kecil esen vanila

Caranya:

Masukan susu segar,gula,telur dan esen vanila kedlm bekas,

Kacau rata atau guna mixer,kacau sekadar rata dan sebati saja ye,

tak perlu sampai kembang mambang...heeee

Kemudian carik roti atau potong 4, setiap sekeping dan

masukan kedlm adunan susu

Dan biarkan terendam sekejap,curahkan mentega cair keliling permukaan roti dan taburkan separuh kismis dari 1 kotak tadi.

Kemudian tuang kedlm acuan/loyang yg dah disapu marjerin/mentega,

taburkan kismis yg separuh lagi keatasnya dan

Tekan2 perlahan supaya rata,bakar pd suhu 180c selama 35 minit( tapi akak bakar pd 40 minit sbb sukakan permukaan roti tu garing sedikit)....smile emoticon

 

mile emoticon

 

Nota: semasa proses membakar pd 15 minit terakhir roti akan mengembang ye..jgn panik..smile emoticon

 

itu proses biasa,nnti bila dah masak & keluar dari oven dia akan mendap dan cantik...smile emoticon

 

Bahan sos:

1 tin susu cair

1 cwn air

2 sudu besar tepung kastad( larutkan dahulu dgn sedkit susu cair)

3 sudu besar gula pasir

1 sudu kecil esen vanila

Caranya:

Satukan semua bahan dan masak pd api sederhana

Kacau selalu supaya kuah custard tidak hangus 

Bila gak pekat dan mendidih sedikit,boleh lah tutup api

Bila dah sejuk puding dan sos,boleh la dihidangkan

Nota: Terimakasih pd empunya resepi asalhusnazahidi.blogspot.com

Resepi puding roti ini selain dibakar ia juga boleh dikukus.

blog saya satu lagi boleh dilawati :  http://jasminshahab205.blogspot.com/