Siapa suka rendang ayam hijau?

share dari link fb ~ My Resipi

Siapa suka rendang ayam hijau? 

Klik untuk resepi : http://www.myresipi.com/top/detail/11743

Bahan-bahan ( 4 orang makan )

1. 1/2 ekor ayam - dipotong ikut suka

2. 6 batang serai - dikisar

3. 2 labu bawang besar - dikisar

4. 4 ulas bawang putih - dikisar

5. 1 inchi halia - dikisar

6. 25 biji cili padi - dikisar

6. Semangkuk santan pekat

7. 125gram kerisik

8. Sedikit, serbuk kunyit, garam, gula merah, perasa dan 3 helai daun limau purut.

9. 1 senduk minyak untuk menumis

Cara-cara

1. Kisar semua bahan yg diperlukan didalam blender campurkan sedikit air. 

2. Kemudian panaskan minyak dan masukkan semua bahan kisar kedalam minyak. Kacau hingga terbit bau.

3. Masukkan ayam dan gaul sebentar, kemudian masukkan santan dan kerisik,garam, gula merah, perasa dan daun limau purut. 

4. Masak biar sampai keluar minyak. sedia dihidang bersama ketupat.

blog saya satu lagi boleh dilawati :  http://jasminshahab205.blogspot.com/