UDANG GORENG EMBUN MENITIK

share dari link fb ~ Resepi Makanan Laut Mama

UDANG GORENG EMBUN MENITIK

Kini LEMAK DEGIL bukan lagi masalah.

Baca selanjutnya >>> www.GlowshapeTwo.com

Bahan-bahan:

500 gm udang harimau

10 keping keropok udang

10 gm serbuk lada sulah

40 gm tepung jagung

3 biji telur

1/2 cawan air

Garam secukup rasa

Minyak untuk menggoreng

Cara menyediakan:

1. Bersihkan udang, ketepikan.

2. Kisar keropok udang hingga hancur.

3. Campurkan keropok udang yang telah dihancurkan tadi dengan tepung jagung, serbuk lada sulah, telur dan garam.

4. Kacau kesemua bahan ini hingga sebati.

5. Celupkan udang di dalam adunan tadi.

6. Bolehlah goreng udang celup tadi dengan kaedah gorengan terendam sehingga garing.

Bahan-bahan untuk sos:

4 tangkai cili merah - dibuang biji

4 sudu besar sos plum

2 sudu besar sos cili

2 sudu besar sos tomato

250 gm stok ayam

2 sudu besar madu

5 ulas bawang merah

Gula secukup rasa

Cara menyediakan:

1. Kisar kesemua bahan sehingga lumat.

2. Panaskan dengan api yang perlahan sehingga pekat.

3. Hidangkan bersama udang goreng.

Sumber: Saji Online

blog saya satu lagi boleh dilawati :  http://jasminshahab205.blogspot.com/