Puding sekaya

share dari link fb ~ Rasa

Perghhh! Sedapnya dapat makan puding sekaya di hari Syawal. Ini resipinya:

BAHAN-BAHAN:

20gm agar-agar bertali

1.25 liter air

50gm gula merah

70gm gula putih

Bahan Sekaya:

7 biji telur gred A

70gm gula merah

100ml santan

1 sudu makan gula pasir

CARA MEMASAK:

1. Masak agar-agar bersama air secukupnya hingga hancur.

2. Kemudian masukkan gula merah dan gula putih. Biarkan hingga mendidih dan hancur.

3. Untuk bahan inti, pukul kesemua bahan sekaya hingga gula hancur kemudian tapis.

4. Kukus selama 20 minit kemudian sendukkan dengan sudu dan masukkan ke dalam acuan.

5. Tuangkan adunan agar-agar terdahulu dan biarkan mengeras.

Selamat mencuba!

Untuk lebih banyak resipi menarik, layari laman web Rasa di rasa.karangkraf.com

blog saya satu lagi boleh dilawati :  http://jasminshahab205.blogspot.com/