08 July 2015

SOTONG GORENG TEPUNG CRiSPY!!

share dari link fb ~ SweetMuslimah.com

SOTONG GORENG TEPUNG CRiSPY!!

sumber resepi : myresepi/kakbesah
gambar : Google

Bahan-bahan ( kalau nk dapat 2 kali makan, kenalah sorokkan sepinggan hehe.. )

- 1 kg sotong besar - cuci,potong bulat 1cm tebal & tos kan atas penapis.
- 7 ulas bawang putih - ditumbuk*, 2 sudu mkn rempah kari ikan* & 1/2 sudu mkn garam*
- 2 cawan tepung jagung, 1 cawan tepung beras, 4 sudu makan rempah kari ikan & 1 sudu teh garam - semua dimasukkan dlm bekas bertutup lalu digoncang2 supaya bercampurata.
- 2 biji telur dikacau ringan & minyak utk mnggoreng terendam.

Cara-cara :::::

- gaul sotong yg tlh dihiris bulat bersama bahan2bertanda* - ketepikan.

- pastu, celup sotong satu persatu dlm telur & terus golekkan dgn tepung campuran tadi.paling senang, goncang je bekas bertutup tu supaya tepung menyaluti sotong dgn rata.

- seterusnya goreng lah sehingga keperangan. jangan goreng terlalu garing nanti sotong akn jadi liat.

- campuran tepung tu jika berlebih, blehlah dibungkus dlm plastik & disimpan dlm esbok. bleh diguna lain kali..

SELAMAT MENCUBA!!! 

blog saya satu lagi boleh dilawati :  http://jasminshahab205.blogspot.com/

No comments:

Post a Comment