Lasagna dan Kurma

share dari link fb ~ Sarri Maria added 3 new photos.

Lasagna dan Kurma juadah untuk berbuka keluarga saya

Lasagna - by emmathyque

Inti nyer 

Ingredients :-

Instant Lasagna 

300gm - 350gm - Daging Lembu Cincang (Beef minces meat)

1bjk - Bawang Besar Holland d dadu (Big Yellow Onion dices)

3-4bjk - Tomato dices 

4bjk - Bawang Putih d cincang (Garlic Cloves chop)

1can - Button Mushroom d dadu kecil (Button Mushroom dices)

1btg - Carrot d dadu kecil (Carrot dice smaller)

1-2tbls - Paprika 

1can - 410gm Tomato Puree 

1pc - Chicken Cube

1+1/2cups - Air (Water)

3-4tbls - Minyak (Cooking Oil) or 3tbls - Butter

1+1/2tsp - Garam Masala 

Topping :-

1cup - Cheese Parut (Grated Cheese)

Sedikit Daun Ketumbar (Coriander Leave chop) or Dry Oregano 

Method :-

1- Panaskan kuali = Masukkan Minyak dan tumiskan Bawang Putih + Paprika sehingga wangi...baru masukkan Bawang Besar dan tumis seketika.

2- Masukkan Daging dan tumis sehingga Daging nyer masak sedikit.

3- Masukkan Carrot + Tomato Puree + Cube Ayam + Air + Tomato dices + Button Mushroom = Simmer kan sehingga kuah nyer pekat.

4- Kemudian masukkan secubit Garam dan Gula + Garam Masala - Kacau seketika dan matikan api nyer dan ketepikan dulu.

Cheese Sauce

Ingredients :-

3cups - Susu Segar (Fresh Milk)

2+1/2tbls - Tepung Gandum (All Purpose Flour)

2cups - Cheese Parut (Grated Cheese)

2tbls - Butter 

Method :-

1- Masukkan Butter kedalam saucepan = Gunakan api kecil sehingga Butter Cair.

2- Masukkan Tepung dan kacau sehingga sebati.

3- Baru masukkan Susu = Gunakan whisk tangan.

4- Setelah Susu hangat = Baru masukkan Cheese dan kacau sehingga sebati dan pekat baru matikan api nyer dan ketepikan dulu.

Directions:-

1- Panaskan Oven pada suhu 180'C. 

2- Gunakan Tin/Loyang = Minyakkan bawah nyer sedikit.

3- Scoopkan 1-2 cups inti daging dan rata ke dalam tin/loyang.

4- Kemudian Susunkan Keping Instant Lasagna menutupi inti tadi. 

5- Scoopkan inti daging dan ratakan keatas kepingan Lasagna merata.

5- Baru scoopkan Cheese Sauce dan rata kan d atas inti daging.

6- Buat seterus nyer sehingga inti habis dan yg penghabisan = Tuangkan Cheese sauce dan taburkan dengan parutan Cheese.

7- Bake selama 35 - 40 minutes = Setelah Lasagna masak keluar kan dari oven dan tunggu 10 - 15 minutes baru potong dan hidangkan.

NOTE:- Inti nyer bolih d tukar ikut selera keluarga...k. Dan kalau nak Pedas tambahkan sedikit lagi Paprika.

— feeling thankful.

blog saya satu lagi boleh dilawati :  http://jasminshahab205.blogspot.com/