Blueberry Tiramisu

share dari link fb ~ Aneka Resepi

like emoticon

 Koleksi Ayat-Ayat Cinta

Blueberry Tiramisu

Bahan untuk syrup:

150 g blueberry filling

80ml air suam

2 tbsp gula ising ~ optional klu nak manis sikit

sedikit parutan kulit lemon ~ optional

Bahan-bahan lain:

250g cream cheese

125g whipped cream

125g whipping cream

50g gula icing~ sifted

1 peket biskut tiramisu

sedikit buah blueberry segar ~ ni Tun tak letak sbb takde stok.

Cara-cara:

1). Mula2 sediakan syrupnya. Campur kesemua bahan dan kacau sebati. Ketepikan.

2). Pukul cream cheese hingga gebu. Masukkan gula icing, pukul seketika.

3). Campurkan kedua2 whipped dan whipping cream. Pukul hingga agak pekat dan sebati.

4). Campurkan krim yang dipukul tadi ke dalam adunan cream cheese. Kacau dengan spatula hingga rata.

5). Cara untuk melapis : Mula2 letak sedikit syrup, kemudian susun biskut dan letak cream ke atasnya. Boleh juga susun buah jk ada. Ulang hingga adunan habis dan ikut suka nak berapa banyak layer pun.

6). Sedia dihidangkan

Tips :

* Jika nak lebih terasa masam, boleh celupkan biskut ke dalam jus oren sebelum disusun ke dalam bekas.

* Jika tiada whipped cream, boleh guna whipping cream sahaja..dan mungkin kena tambah sedikit gula icing. Rasa dulu adunan tu yer.

* Boleh juga gantikan cream cheese tu dgn mascapone.

* Sesuai dengan strawberry, kiwi, orange, mango dan sebagainya.

SElamat mencuba 

blog saya satu lagi boleh dilawati :  http://jasminshahab205.blogspot.com/