Ayam masak sambal nenas

share dari link fb ~Buku Resepi

Ayam masak sambal nenas

Oleh:Rahimah Abdullahwee

cc : www.facebook.com/bukuresepi

Bahan1

3 kepak ayam( potong sederhana kecil)

1/2 sudu kecil serbuk kunyit

Garam secukupnya

Bahan2

1 biji bawang besar

2 biji bawang merah

2 biji bawang putih

1/4 gelas cili boh

1 inci halia

1 batang serai

1 mangkuk kecil nenas yg sudah d potong

-garam dan gula secukupnya

Caranya

-gaul ayam dg serbuk kunyit dan garam 

-gorengkn ayam td

-bland smua bahan B kecuali nenas dan serai

-panaskn sdikit minyak dlm kuali,tumis sedikit bawang merah dan serai

-masukkn bahan kisar,gaul dan biarkn sekejap sampai naik bau tambahkn air sedikit jika kuah nmpak pekat

-masukkn ayam gaul biarkn skjp

-masukkn nenas dan bahan hiasan lain jika perlu.

-masukkn garam dan gula,gaul dan tunggu sehingga minyak naik sedikit.