RESEPI NASI MINYAK
Bahan bahannya :
● 4 cawan beras basmathi
● 6 cawan air
● 1 cawan susu cair
● 3 helai daun pandan- disimpul & ikat
● Garam secukup rasa
● Sedikit pewarna kuning
● Sedikit kismis kuning
● 7 sudu besar minyak sapi untuk menumis
Bahan tumis :
● 3 biji bawang besar
● 2 biji bawang putih
● 2 inci halia
● 5 biji buah pelaga
● 2 inci kayu manis
● 2 kuntum bunga lawang
● 4 biji bunga cengkih
Cara memasaknya :
1. Kupas semua bawang dan halia serta dipotong nipis-nipis . Basuh beras dan rendam beras lebih kurang sejam .
2. Periuk nasi di letakkan atas dapur dulu untuk menumis semua bahan-bahan . Panaskan semua minyak sapi dalam periuk nasi kemudian tumis semua bahan tumisan sampai wangi dan bawang menjadi layu kekuningan .
3. Kemudian masukkan semua air, susu cair, daun pandan serta biarkan sampai mendidih dan boleh la dimasukkan semua beras, garam secukup rasa dan kacau bagi mesra semua bahan-bahan. Terus angkat periuk nasi ini dan masukkan ke dalam badan periuk nasi untuk proses masak seterusnya macam kita masak nasi biasa guna eletrik. Bila dah masak boleh la ditaburkan sedikit saja pewarna kuning serta kismis dan gaul perlahan-lahan supaya sekata warna kuning dan kismis ini bersama nasi minyak . Boleh la ditutup suis periuk nasi ini.
blog saya satu lagi boleh dilawati : http://jasminshahab205.blogspot.com/
No comments:
Post a Comment