Resepi Kerabu Perut

share dari link fb ~Resepi Kuih Raya Turun Temurun

Resepi Kerabu Perut

Bahan-bahan

1 kg perut lembu - dibersihkan,direbus dan di hiris nipis

kacang panjang secukupnya- dihiris halus

taugeh secukupnya- di cuci dan di bersihkan

1 bawang besar- hiris halus

4 biji cili padi- dihiris halus

2 biji limau nipis- ambil airnya

1 biji tomato- hiris

Sedikit daun ketumbar dan daun kesum- dihiris halus

BAHAN UNTUK DITUMBUK:

1 sudu kerisik

2 batang serai- hiris halus

2 sudu udang kering- dibersihkan

1/2 bawang besar

4 ulas bawang putih

sedikit belacan

1 inci halia

Cara-cara

1. Tumbuk semua bahan yang berkenaan hingga 3/4 hancur.

2. Gaulkan dengan perut yang telah dihiris tadi..

3. Gaulkan dengan semua sayuran yang telah dihiris halus dan juga air limau nipis.

4. Masukkan bahan perasa..

5. Siap untuk dihidang..

blog saya satu lagi boleh dilawati :  http://jasminshahab205.blogspot.com/