***Norhayati Salleh ***
Talam jarum mas
Bhn2 utk lapisan bwh
A)
100gm gula merah cap bintang
80 gm gula
400 ml air
Dimasak hingga gula cair dan sejukkan
B)
200 ml santan
C)
90 tpg beras
20 gm tpg grean pea
10 gm tpg gandum
D)
Kelapa kering dlm tin( sy tak bubuh) sbb takda
Secubit garam
Caranya
Satukan semua bahan- di tapis kemudian masak hingga naik wap.. Masuk dlm loyang yg d sapu minyak.Dn kukus sejama 15 min..cakar2kan dgn garfu sblm tuang bhg atas. Sy suka alas plastik sbb senang nk keluarkan dr loyang mcm dlm gambar tu..
Bhn utk lapisan atas
20 gm gula
60 gm tpg beras
20 gm tpg grean pea
600 ml santan
Secubit garam
10 gm soun di rendam dgn pewarna kuning.. Tapis dn siram sikit dgn air supaya pewarna kuning tu tak bercampur dhn adunan..
Caranya
Bancuh semua bhn kecuali soun..tapis dn masak hingga nsik wap.. Angkat.. Baru masukkan soun dn di kacau bg serata.. Tuang atas lapisan bawah dn kukus selama 20 min..sejukkan baru potong.. Sy punya ni tgh panas lg tu yg belum potong
Talam jarum mas
Bhn2 utk lapisan bwh
A)
100gm gula merah cap bintang
80 gm gula
400 ml air
Dimasak hingga gula cair dan sejukkan
B)
200 ml santan
C)
90 tpg beras
20 gm tpg grean pea
10 gm tpg gandum
D)
Kelapa kering dlm tin( sy tak bubuh) sbb takda
Secubit garam
Caranya
Satukan semua bahan- di tapis kemudian masak hingga naik wap.. Masuk dlm loyang yg d sapu minyak.Dn kukus sejama 15 min..cakar2kan dgn garfu sblm tuang bhg atas. Sy suka alas plastik sbb senang nk keluarkan dr loyang mcm dlm gambar tu..
Bhn utk lapisan atas
20 gm gula
60 gm tpg beras
20 gm tpg grean pea
600 ml santan
Secubit garam
10 gm soun di rendam dgn pewarna kuning.. Tapis dn siram sikit dgn air supaya pewarna kuning tu tak bercampur dhn adunan..
Caranya
Bancuh semua bhn kecuali soun..tapis dn masak hingga nsik wap.. Angkat.. Baru masukkan soun dn di kacau bg serata.. Tuang atas lapisan bawah dn kukus selama 20 min..sejukkan baru potong.. Sy punya ni tgh panas lg tu yg belum potong
No comments:
Post a Comment