DAGING SOS LADA HITAM
DAGING SOS LADA HITAM
Oleh:Jamaliah Ibrahim
cc : www.facebook.com/bukuresepi
Bahan-bahan:-
1 kg daging segar dipotong dadu
2 labu bawang besar dibelah empat
1/2 cawan sos lada hitam
2 helai daun salam
2 sudu makan kicap
bahan kisar :
10 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
1 inci halia
cara-cara:-
Didalam kuali bubuh sedikit minyak masak. Apabila panas, tumiskan bahan kisar hingga naik bau. Masukkan daging, biarkan air daging keluar dan kering. Tambah kan air hingga daging empuk. Masukkan ke semua bahan2 spt sos lada hitam, daun salam, kicap, garam dan serbuk perasa. Kacau hingga daging betul empuk. Akhir, masukkan bawang besar yg dibelah empat dan kacau rata. Biar seketika, tutup api. Selamat
No comments:
Post a Comment