Roti Manis
Bahan2:
1 butir telur - kocak *
1 sudu besar susu manis - saya guna susu cair sbb yg manis takde *
Air *
4 sudu besar gula (atau separuh dari 3/4 cawan gula)
250g tepung gandum
1 sudu besar susu tepung (atau 1 1/2 scoop susu)
1 sudu kecil yis kering
1 sudu besar majerin
1 sudu kecil shortening
Cara2:
1) Satukan bahan bertanda (*) untuk menjadikan 150ml cecair. Maknanya letak dulu telur dan susu, baru letak air secukupnya. Saya guna air suam.
2) Satukan bahan2 lain dalam bekas, gaul rata. Tuang cecair dan gaul rata. MASUKKAN SEMUA KE DALAM PLASTIK YG BERSIH.
3) Dalam plastik bersih, ramas2 adunan sampai lembut dan sebati dalam 10 minit. Keluarkan dan masukkan ke dalam bekas semula. Uli sampai menjadi doh yg lembut dan halus. Macam biasa, saya tak lalu sangat, so kejap je, asalkan halus.
4) Perap doh lebih kurang 1 jam atau sehingga menjadi 2 kali ganda besarnya. Tutup dengan kain bersih atau plastik. Saya tutup dgn kedua2nya..hehe!
5) Bila dah membesar, pukul doh untuk mengeluarkan angin. Ambil sedikit bahagian dan bulat2kan...sampai habis. Susun kat loyang pembakar. Tutup lagi dengan kain untuk 20-30 minit.
6) Bakar dalam oven yg dipanaskan dulu dengan suhu 180C selama 15-20 minit atau sampai warna permukaannya coklat
Bahan2:
1 butir telur - kocak *
1 sudu besar susu manis - saya guna susu cair sbb yg manis takde *
Air *
4 sudu besar gula (atau separuh dari 3/4 cawan gula)
250g tepung gandum
1 sudu besar susu tepung (atau 1 1/2 scoop susu)
1 sudu kecil yis kering
1 sudu besar majerin
1 sudu kecil shortening
Cara2:
1) Satukan bahan bertanda (*) untuk menjadikan 150ml cecair. Maknanya letak dulu telur dan susu, baru letak air secukupnya. Saya guna air suam.
2) Satukan bahan2 lain dalam bekas, gaul rata. Tuang cecair dan gaul rata. MASUKKAN SEMUA KE DALAM PLASTIK YG BERSIH.
3) Dalam plastik bersih, ramas2 adunan sampai lembut dan sebati dalam 10 minit. Keluarkan dan masukkan ke dalam bekas semula. Uli sampai menjadi doh yg lembut dan halus. Macam biasa, saya tak lalu sangat, so kejap je, asalkan halus.
4) Perap doh lebih kurang 1 jam atau sehingga menjadi 2 kali ganda besarnya. Tutup dengan kain bersih atau plastik. Saya tutup dgn kedua2nya..hehe!
5) Bila dah membesar, pukul doh untuk mengeluarkan angin. Ambil sedikit bahagian dan bulat2kan...sampai habis. Susun kat loyang pembakar. Tutup lagi dengan kain untuk 20-30 minit.
6) Bakar dalam oven yg dipanaskan dulu dengan suhu 180C selama 15-20 minit atau sampai warna permukaannya coklat
No comments:
Post a Comment