Kuih seri muka

share dari link fb ~Resipi Kuih Muih Melayu

Kuih seri muka
Sumber: chef Hanieliza
Oleh:Anie Ezany
Like:www.facebook.com/bukuresepi

Bahan2 A( lapisan pulut)
-2 cwn beras pulut
-2 1/2 cwn santan cair
-1/2 sudu teh garam

Cara2:
--> basuh beras pulut n rendam 1-2 jam sblm d msak
-->msuk smua bahan dlm loyang n kukus smpai msak

Bahan2 B( lapisan atas-hijau)
-2 cwn santan pekat
-1/2 cwn air perahan daun pndan(anie xgune air pndan sb xde,anie campur esen pandan n santan 1/2 cwn)
-1 sudu teh pewarna hijau
-1/2 cwn gula pasir
-1/2 cwn tepung gandum
-2 sudu tepung kastad
-1 biji telur
-1sudu teh gram

Cara2:
--->msuk smua bahan dlm bekas.. Kcau smpai sebati
--->dh sebati tapis n msuk dlm periuk n pnas kn sebentar(agak2 suam kuku jer)
--->msuk pulut dlm loyang n tekan2 bg mampat kemudian msuk kn adunan tepung tadi perlahan2....
--->kukus selame 30 minit
---> tunggu sejuk bru ptong