Agar agar Telur

share dari link fb ~Resipi Puding

Agar agar Telur
Oleh:Marsha Mohamed
Like:www.facebook.com/bukuresepi

Bahan A:( Di kukus dahulu)

7 biji telur
2 cawan santan pekat
3 sudu besar gula - kalau nak manis tambah
Sedikit garam
1 sudu teh esen vanilla
1/4 sudu teh perasa pandan

Bahan B: ( Di masak)
10gm agar-agar serbuk - saya pakai warna plain je
600ml air
10 sudu besar gula

CARA CARA:

Sediakan pengukus dan panaskan air hingga mendidih.

Pukul(dengan garfu) telur bersama santan, gula, garam, perasa pandan dan esen vanila.
Bahagikan kepada 4 bahagian dan warnakan setiapnya dengan warna merah, hijau, biru dan kuning.Kukus selama 20 minit atau sehingga masak.- pakai gelas plastic IKEA yg kaler2 tu untuk kukus bahan A. kukus semua kaler2 pujaan mu dalam satu kukusan. takmo pening2 kepala.


Sediakan bekas (acuan) dan dengan menggunakan sudu, sendukkan nipis-nipis dan susun berselang seli warnanya di acuan agar2. ketepikan dulu.


Masak agar-agar bersama air hingga mendidih.
Masukkan gula dan biar mendidih lagi.
Tuang agar-agar secara perlahan-lahan ke dalam bekas tadi. Tuang biar mencecah lebih sedikit. Mungkin ada lebihan agar-agar tersebut...buatlah agar-agar biasa...letak sirap ke atau sebagainya....Bekukan dan siap untuk dipotong.