Ikan Goreng Belado

share dari link fb ~Kongsi Resepi Masakan

Ikan Goreng Belado, jom jemput.....Bon Appetit ~ JOHA HASSAN

Bahan2nya

2 potongan ikan ikut cita rasa, (Ikan merah, kerisi) digaulkan dengan kunyit, garam dan cili kisar di goreng dan ditepikan

5 batang cili merah

2 labu bawang besar

4 ulas bawang putih

1/2 inch belachan yang di sanggar

Tumbuk bahan2 di atas kasar

1 biji buah tomato - di potong dadu2

2 biji limau kasturi/calamansi

Garam dan gula secukup rasa

Minyak untuk menumis

Cara2nya

Ikan yang sudah di goreng hingga masak di tepikan. Letak sedikit minyak di kuali, letakan rencah2 ang di tumbuk, goreng na hingga ia wangi dan kering. Letakan ikan yang sudah digoreng gaulkan rata2 supaya sebati. Letakan tomato dadu, garam dan gula secukup rasa gaulkan. Sajikan panas2 dengan nasi panas, perahkan jus limau kasturi ikut citarasa. Sajikan bersama lauk pauk lain, seperti lemak sayur kobis..

Memang sodap...