19 August 2015

KOLEKSI RESEPI SOTONG PART 1


share dari link fb ~ Jamaliah Ali added 5 new photos.
As salam all... Utk kengkawan baru.. Resepi yg ckk dh share yg dh reached lebih sejuta org... Semoga kawan2 semua bergumbira..
KOLEKSI RESEPI SOTONG PART 1
Terdapat 5 resepi masakan sotong yg CKK tanya sama cik gugel.. Diedit keteknik cik Noxxa... Makanya yg nk teknik biasa tu konolah gugel sendiri 
๐Ÿ˜
๐Ÿ˜
๐Ÿ˜

.. Jgn marah yer.. Sama jer caranya cuma masa masak tu lame la cikit..
Yg berminat boleh start wat kolesyen .. Mana tau pasni nk buka restoran ker... Mcm2 masakan sutun ader...kannn๐Ÿ˜Ž๐Ÿ˜Ž
Yg teruja dgn kecekapan piyok magic leh kontek CKK utk tempahan yer.. Piyok ni mmg terlaris dipasaran.... ( Jem 013 6188802)
Resepi sutun part 1 ni :
# sotong sumbat masam manis noxxa
# sotong goreng tepung noxxa
# ketupat sotong noxxa
# sotong masak szechuan noxxa
# sotong masak serai noxxa

1⃣ SOTONG SUMBAT MASAM MANIS NOXXA
( resepi diambil dr cik gugel diolah versi Noxxa oleh cik kiah)

6 ekor sotong saiz sederhana
250gm isi udang cincang
3 btg crab stick - cincang halus
50 gm serbuk roti (breadcrumbs)
1 biji telor ayam
1/2 labu bawang besar- cincang halus
Garam dn serbuk lada sulah.

Bahan sos masam manis
4 sdb sos cili
1 sdb sos tomato
1 sdb kicap cair
1 biji tomato - potong dadu
1 hiris nenas - potong dadu
2 tangkai cili merah - cincang kasar
2 ulas bawang putih - cincang
1 in halia - cincang
1 sdb gula
Air
Tomato cerry dn daun bawang utk hiasan. 
*********************************

bersihkn sotong, bua g kulit hitsm dn kluakn kepalanya.

 satukn isi udang, crabstick, bawang, serbuk roti dn telor. Gaulrata dn perasskn dgn sedikit garam dn serbuk lada sulah.
 masukkn inti kedlm badan sotong hingga padat. Tutup dgn kepala sotong dn semat dgn lidi.
 kukus guna steamer noxxa 10 minit. Klua dn kelar2 badan sotong, ketepikn.
 mode stirfry, panaskan minyak. Tumis bawang puyih dn halia hingga naik bau, masukkan cili, tomato dn nanas. Masukkan sos tomato, cili kicap dn gula.
 masukkan sotong yg dikelarvtd dn HP3 minit. Hidang bersama tomato cherry dn daun bawang.
 siap.. Kbai ๐Ÿƒ
๐Ÿ’จ๐Ÿ’จ๐Ÿ’จ

########################
2⃣ SOTONG GORENG TEPONG NOXXA
(Resepi share dr FB, CKK olah versi Noxxa)

500 gm sotong - cuci dn potong gelang. Keringkn.
1 cawan tepong gandum
1 sdt baking powder
1 biji telor
1/2 sdt serbuk kari
1 sdt serbuk cili
Garam dn lada sulah.
****************************

 gaul sotong dgn lada sulah dn garam.
 pukul telor sedikit dn masukkn sotong dn ketepikn
 gaul tepong, baking powder, garam, lada sulah dn serbuk cili.
 masukkn sotong yg telah disalur telor dn lumurkn dlm tepong.
 goreng dlm piyok dgn minyak terendam mode stirfry.
 siap .. Kbai๐Ÿƒ
๐Ÿ’จ๐Ÿ’จ๐Ÿ’จ

####################

###
3⃣ KETUPAT SOTONG NOXXA
( resepi diambil dr cik gugel, diolah ke versi Noxxa oleh CKK)

10 ekor sotong saiz sederhana
1 cawan beras pulut
2 cawan santan sederhana pekat
1 keping gula melaka
Garam dn gula
Daun pandan.
********************************
 bersihkn beras pulut dn rendam dgn santan 30 min. Toskn beras dn santan masuk dlm inner. 
 bersihkn sotong dn kluakn kepalanya.
 masukkn beras pulut kedlm sotong 1/3 penuh, sumbat kepala dn sematkn lidi. Kemudian masukkn ke dlm inner td.
 masukkn garam, gula melaks dn daun pandan. HP 10 minit. 
 perasakn gula jika x cukup manis.
 siap. Kbai ๐Ÿƒ
๐Ÿ’จ๐Ÿ’จ๐Ÿ’จ

########################

4⃣ SOTONG MASAK SZECHUAN NOXXA
(Resepi dr gugel, CKK edit versi Noxxa)

8 ekor sotong - potong ring
1 labu bawang besar - belah 4
3 ulas bawang putih - dititik
6 tangkai cili kering - poyong serong
1 pokok daun bawang
Sedikit minyak bijan
1 sdb bancuhan tepung jagung
Sos tiram & kicap pekat.
Gajus
*******************************
 mode stirfry , panaskn minyak dn masukkn minyak bijan.
 goreng cili kering yg dipotong serong hingga garing dn ketepikan.
 tumis bawang putih kemudian masukkn sotong, sos tiram dn kicap pekat. HP 4 minit.
 kembali ke mode stirfry, nasukkn gajus dn ciki kering td. Tmbh tepung jagung utk pekat diikuti bawang besar.
✳️ siap.. Kbai ๐Ÿƒ๐Ÿ’จ๐Ÿ’จ๐Ÿ’จ
#######################

5⃣ SOTONG MASAK SERAI NOXXA
(Resepi dr gugel,CKK edit versi noxxa)

300 gm sotong - cuci , belah & potong
*3 biji cili padi
* 2 btg serai
* 4 ulas bawang putih
* 1 labu bawang besar
Air asam jawa
Garam dn gula
Bahan tanda * dikisar

*****************************
✳️ mode stirfry, tumis bahan2 kisar hingga wangi.
✳️ masukkn sotong, air asam jawa dn garam. HP4 minit.
✳️ siap kbai๐Ÿƒ๐Ÿ’จ๐Ÿ’จ๐Ÿ’จ
==KOLEKSI RESEPI SOTONG==



blog saya satu lagi boleh dilawati :  http://jasminshahab205.blogspot.com/

No comments:

Post a Comment