SOTONG SUMBAT MANJA

share dari link fb ~Rahsia Hawa

SOTONG SUMBAT MANJA 

BAHAN-BAHAN :

• 4 ekor sotong | dibersihkan

• 1 keping tauhu | dihancurkan, perasakan dengan garam dan lada sulah

• 5 biji cili merah

• 5 biji bawang merah dikisar halus

• 3 ulas bawang putih

• 2 biji limau kasturi | diambil jusnya

• 10 biji petai | dihiris

• Garam secukup rasa

• Minyak untuk menumis secukupnya

• Lidi penyemat secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Sumbat tauhu hancur yang telah diperasakan ke dalam sotong. Sumbatkan juga kepalanya dan sematkan dengan lidi penyemat.

2. Didihkan air di dalam periuk, rebus sotong sehingga masak. Gunakan api kecil supaya sotong tidak pecah. Angkat dan tos.

3. Panaskan minyak di dalam kuali. Tumiskan bahan kisar sehingga garing dan pecah minyak.

4. Masukkan petai, perasakan dengan garam dan tuangkan jus limau kasturi. Kacau sebati.

5. Akhir sekali, masukkan sotong. Kacau mesra dan hidangkan sementara panas.

Selamat mencuba.

Silalah share yer dan jika ingin share, komen “SAYA SHARE” supaya fanpage lebih aktif di News Feed Anda nanti. 

Sumber : Rasa/karangkraf

 

blog saya satu lagi boleh dilawati :  http://jasminshahab205.blogspot.com/