Kek Coklat Kukus

share dari link fb ~Buku Resepi

kek coklat kukus
Oleh: Naimah Md Ludin

Bahan2
1 1/4 cwn susu segar
1/2 cawan susu pekat
1/2 cawan minyak masak
1/2 cawan gula
1/2 cawan sebuk koko
2 cawan tepung gandum
1 sudu teh baking powder
1 sudu soda bikarbonat
2 sudu marjerin
3 biji telur

topping:
* 1/2 bar coklat masakan
* 2 sudu besar susu pekat
* 1/3 cawan susu segar
* 1 sudu mentega(planta/butter pun boleh)
-manik2 hiasan kek

cara:
1) campur susu segar,susu pekat,gula,serbuk koko,marjerin & minyak..masakkan atass api kecil.padamkan api dan sejukkan seketika
2) bland telur sampai kembang..campur dlm adunan yg dimasak tadi..
3)kemudian ayak tepung ngan soda & baking powder..campur sekali dalam adunan yg dimasak kacau sebati...
4)masukkan dlm acuan..kukus sampai masak
-acuan kecil2 dalam 20-30 minit
-kalau guna loyang kukus 1 - 1 1/2jam
5)tunggu kek sejuk baru keluarkan dr loyang/acuan
6)campur semua bahan topping dalam mangkuk/periuk kecik
7)double boilkan bahan * sampai sebati (kalau nak toping lg pekat xperlu masukkan susu segar)
8)siram atas kek dan tabur manik2 hiasan kek
sedia hidang

Selamat mencuba! :)