Bahan2 untuk membuat Kue Tiaw sendiri
1. Bahan2 utk kuey teow homemade..hehehe terlupa nak masukkan tpg beras
2. Nilah mesin mee saya sejak awal mai hijrah ke sini...suami belikan...haiii kalau tiap kali bikin mee kuning..kuey teow boleh naikkan muscle2 lengan..tapi sebelah je yang besar hehehe
3. mesin mee yang ada 3 mata dan nombor tuk saiz ketebalan dr no 1 paling tebal sehingga ke 6 paling nipis
4. Doh kuey teow ..doh ni tak lembik mcm doh karipap tu ye..ianya agak keras sikit sperti doh mee kuning..dan satu lagi korang bahagikan doh pada 6 biji ke..saya dah biasa buat so saya kurangkan pada 3 biji doh..setiap doh tu boleh memanjang kepada 2-3 meter
5. Sebelum nak masukkan dlm mesin mee tu sapukan tpg ubi...
6. setelah dimasukkan dlm mesin mee yang takde gigi tu..hehehe model tak bergaji....
7. kemudian masukkan dlm mesin mee yang ada gigi mee teow tu.. nilah hasilnya tuk satu doh tu...buat satu2 dulu..kemudian rebus dlm air mendidih...agak2 dah terapung biarkan dlm 2 minit dlm air tu angkat dan toskan dulu sblm direndam dlm air paip...
8. setelah ditoskan masukkan air paip..rendam seketika tuk membuang kanji2..
blog saya
satu lagi boleh dilawati : http://jasminshahab205.blogspot.com/
No comments:
Post a Comment