Moist Yogurt Chocolate Cake

sumber dari link sahabat ~Resepi Bonda

Moist Yogurt Chocolate Cake

Bahan-bahannya:
1 cawan serbuk koko.
1 cawan air mendidih.

1 cawan butter-suhu bilik.
4 biji telur.
2 1/2 cawan gula halus.
2 tsp esen vanilla.
3 cawan tepung kek*
2 tsp baking soda *
1 tsp baking powder *
1/2 tsp garam halus * (*ayak)
1 cawan fresh yogurt

Cara-caranya:
Bancuh serbuk koko dengan air mendidih hingga rata.
Pukul gula dan butter hingga kembang dan ringan.
Kemudian masukkan telur satu persatu,esen vanila,yogurt,tepung yang diayak bersama baking soda,baking powder dan garam tadi.Pukul hingga sebati.
Akhir sekali masukkan bancuhan serbuk koko dan pukul lagi hingga rata dan sebati.
Bakar dengan menggunakan loyang bulat berukuran 9".Jangan lupa sapukan butter pada loyang dan alaskan dengan baking paper.
Bakar hingga masak.
Biarkan dalam loyang selama 10 minit baru keluarkan kek.Biarkan kek betul-betul sejuk baru di salut dengan coklat ganache.
Chocolate ganache

450 gm Coklat masakan-potong kecik.
300 gm cream(Cm guna whipping Cream)

Masukkan semuanya kedalam periuk yang sesuai.Masak dengan menggunakan api yang kecik sehingga coklat cair.kacau hingga sebati