share dari link fb ~Buku Resepi
Sotong goreng tepung
Oleh:Anie Ezany
Like: Buku Resepi
Bahan2
-5 ekor sotong( d potong ring & d goreng tanpa minyak dlm 2-3 minit sahaja)
-1 cwn tepung gandum
-1/2 cwn tepung jagung
-1/4 cwn tepung beras
-1 sudu serbuk kari
-1 sudu kcil serbuk kunyet
-1 biji telur
-Garam secukup rasa
-Air secukup nya
-Minyak tuk mengoreng
Cara2
-Pukul telur,kemudian cmpur pd sotong yg telah d bersih kn...gaul sebati n letak dlm peti ais sejam.
-Campur smua tepung,serbuk kari n serbuk kunyet kemudian bahagi 2 campuran tepung tadi...1 campuran tepung tu d bancuh dgan air secukup nyer..campuran tepung jgn terlalu pekat n jgn terlalu cair.
-Kluar kn sotong n celup pd bancuhan tepung n golek2 pd campuran tepung yg d bahagi 2 tadi
-Minyak pnas bru goreng jgn goreng terlalu lame anti stong akan liat...
-Dh agak2 kuning leh angkat n d hidang kn....
Like: Buku Resepi
Bahan2
-5 ekor sotong( d potong ring & d goreng tanpa minyak dlm 2-3 minit sahaja)
-1 cwn tepung gandum
-1/2 cwn tepung jagung
-1/4 cwn tepung beras
-1 sudu serbuk kari
-1 sudu kcil serbuk kunyet
-1 biji telur
-Garam secukup rasa
-Air secukup nya
-Minyak tuk mengoreng
Cara2
-Pukul telur,kemudian cmpur pd sotong yg telah d bersih kn...gaul sebati n letak dlm peti ais sejam.
-Campur smua tepung,serbuk kari n serbuk kunyet kemudian bahagi 2 campuran tepung tadi...1 campuran tepung tu d bancuh dgan air secukup nyer..campuran tepung jgn terlalu pekat n jgn terlalu cair.
-Kluar kn sotong n celup pd bancuhan tepung n golek2 pd campuran tepung yg d bahagi 2 tadi
-Minyak pnas bru goreng jgn goreng terlalu lame anti stong akan liat...
-Dh agak2 kuning leh angkat n d hidang kn....
No comments:
Post a Comment