HOTPOT POTATOES

share dari link fb ~Buku Resepi

HOTPOT POTATOES

Oleh:Fiza Syamri

cc : www.facebook.com/bukuresepi

Bahan2:

-4biji ubi kentang, dibuang kulit dan dihiris nipis2 secara bulat dan direndam dengan air panas dan garam
-daging kisar ramly satu bungkus
-sayur campur yg frozen tuh
-rempah kari daging dlm 3 sudu besar (dibanduh dengan air buat macam pes)
-mix herbs
-bawang merah dalam 3ulas ditumbuk
-garam dan gula
-keju mozarella/parmesan kalau takde jugak guna lah keju chessedale tu je
-parmesan

Cara2
1- tumis bawang merah yg ditumbuk hingga garing,
2-masukkan serbuk kari yang dah dibancuh
3-kemudian masukkan daging kisar
4-biar smpai masak kemudian masukkan sayur, gula dan garam serta mix herbs kacau sebentar
5- kemudian masukkan inti dalam bekas aluminium kalo takde guna loyang biase je
6-jangan masuk terlalu penuh
7-susuh ubi kentang yang dah dipotong tadi di atas inti biar tutup inti dan memenuhi loyang seeloknya susun satu lapisan sahaja
8-kemudian taburkan dengan cheese dan akhir sekali dengan parmesa/mix herbs
9-bakar dlm oven 180 o'c (make sure awal2 panaskan oven dulu ye) selama lebih kurang 50minit/1 jam kalau loyang lebih kecil boleh kurangkan masa memasak sbb nnti terlebih hangus pulak cheese atas tu
10- siap masak makan dengan sos cili lagi sodap eheee

 —