Tandoori Ayam

share dari link fb ~ Kerja Dari Rumah

Tandoori Ayam

============

Selain paha ayam, boleh juga menggunakan bahagian dada ayam.

BAHAN-BAHAN:

6 ketul paha ayam

4 cm halia | dikisar

4 ulas bawang putih | dikisar

2 sudu makan cili boh

Sedikit garam

1 sudu makan cuka

30 gm garam masala

100 gm dadih

Sedikit pewarna merah | dibancuh sedikit air

40 gm serbuk lada putih

1 biji bawang besar | dihiris

10 gm daun pudina

1 biji limau nipis | ambil jusnya

CARA MEMASAK:

1. Gaul ayam dengan halia, bawang putih dan sedikit garam.

2. Campurkan cuka, garam masala, lada putih dan dadih.

3. Masukkan sedikit pewarna merah dan cili boh. Gaul sebati dan perap semalaman atau sekurang-kurangnya setengah jam sebelum dipanggang.

4. Panggang hingga ayam masak dan perah jus limau ke atasnya sebelum dimakan. Enak dinikmati bersama nasi atau roti nan.

blog saya satu lagi boleh dilawati :  http://jasminshahab205.blogspot.com/