share dari link fb ~ Atie SweetChocbakeries
Kek pandan gula melaka
Pertama kali buat dan rasa..blh tahan gak sedap.lps ni blh buat sendri la
Resepi ni dr google dan dah diubahsuai ikut sesedap rasa sy..hihi
Kek pandan gula melaka
Bahan kek
250gm buttercup
180gm gula castor +180gm gula perang
4bj telor gred B
Sesudu esen vanila (ikut suka la nak buh sudu besar ke sudu kecik)
Secubit garam
1 sudu kecil baking powder
380 gm tepung superfine
200gm santan pekat
Perisa pandan dan pewarna(klu rajin blh blender daun pandan buat pes sendri lg sedap )
Pukul buttercup ,esen vanilla ,garam dgn gula sebati.masukkan telor satu persatu.kemudian masukkan santan berselang seli dgn tpg superfine
Akhir sekali masukkan perisa dan pewarna pandan
Sediakan loyang 9 inci yg sudah di griss dgn marjerin.masukkan adunan
Bakar pd suhu 160°selama 45 minit.atau sehingga masak
Gula melaka swiss meringue buttercream
80gm gula melaka
30gm air
Daun pandan 3 helai
*Masak semua diatas sehingga gula larut.sejukkan
3 biji putih telor gred B
200gm gula castor
300gm buttercup
Sedikit esen vanilla
*Double boil putih telor dan gula castor hingga larut.setelah gula larut masukkan dlm mixer putar sehingga gebu dan jd meringue.masukkan buttercup yg sudah di potong dadu.putar sebati.campurkan air gula melaka dimasak td.
blog saya satu lagi boleh dilawati : http://jasminshahab205.blogspot.com/
No comments:
Post a Comment